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Fett geschriebene Zutaten gehören zu folgenden allergenen Gruppen:
- Schwefeldioxid und Sulphite in Konzentrationen von mehr als 10 mg/kg oder 10 mg/l als insgesamt vorhandenes SO2
Bedeutung der Eingaben zu den Allergenen:
enthalten = Das Allergen ist als Zutat enthalten;
Spuren möglich = Das Allergen wird nicht in der Rezeptur eingesetzt aber produktionsbedingt können Spuren im Produkt enthalten sein;
nicht in Produktion = Das Allergen ist nach bestem Wissen nicht im Produkt vorhanden und wird in dieser Produktionslinie nicht eingesetzt.
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Anbauer, Hersteller
Weinkultur unter südfranzösischer Mittelmeersonne
Über 2000 Jahre gibt es Weinbau an den steinigen Hängen des Thau-Sees. Und schon am Hof Ludwigs XVI von Frankreich wurde der Wein aus dem Dorf Pinet (römisch: Pinetum) ausgezeichnet. In dieser Tradition sieht sich die Domaine Petit-Roubié. Schon 1985 sind ihre Flächen komplett auf biologischen Landbau umgestellt. Heute gehört sie zu den erfahrensten Produzenten von Bio-Weinen in Frankreich. Eine Vielzahl von Auszeichungen legt davon Zeugnis ab.
Traditionelle und moderne Weinsorten des Pays d'Hérault
| Firmenname | Domaine de Petit Roubié |
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| PLZ | 34850 |
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| Ort | Pinet |
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| Telefon | +33 (0)4 67770928 |
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| Fax | +33 (0)4 67772399 |
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| Internet | www.petit-roubie.com |
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| Gründungsjahr | 1981 |
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| Bio seit | 1985 |
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| Geschäftsführung | Floriane et Olivier Azan |
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| Land | Frankreich |
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| EG Kontrolle | ECOCERT FR-Bio-01 |
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Quelle: www.petit-roubie.com
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