Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
| Energie kJ / kcal |
|---|
| 1555 KJ / 367 kcal |
| davon gesättigte Fettsäuren |
|---|
| 0,1g |
Produktbeschreibung:
Für unsere Gabel-Spaghetti verwenden wir besten demeter-Hartweizen von einem Demeter-Gut in Italien, mit dem die Spielberger Mühle seit über 20 Jahren zusammenarbeitet. Das warme Klima in Italien ist Voraussetzung für ein gesundes Wachstum dieser Getreidesorte. Hartweizen ist eine besondere Weizenart mit einem sehr harten Korn, welche traditionell für Teigwaren verwendet wird. Dafür wird bei der Vermahlung des Hartweizenkorns der Grieß abgesiebt. Anschließend wird der Grieß rein traditionell zu Nudeln verarbeitet, sodass es schmeckt wie hausgemacht. Unsere Gabel-Spaghetti sind besonders kleine, kurze Nudeln. Dadurch eignen sie sich perfekt für Nudelsalate oder Aufläufe. Sie schmecken aber auch zu verschiedensten Soßen.
Die Verpackungen unserer Nudeln basieren zu 100% auf dem nachwachsenden Rohstoff Holz aus europäischen Wäldern. Kombiniert mit Druckfarben auf Wasserbasis sind unsere Verpackungen komplett mineralölfrei. Sie können vollständig im Altpapier gesammelt und zu 100% recycelt werden. Wir schließen den Papierkreislauf, indem wir den Papierverbrauch für unsere Verpackungen ausgleichen und der Natur etwas zurückgeben. Durch eine dauerhafte Partnerschaft mit dem Bergwaldprojekt e.V. finanzieren wir jedes Jahr entsprechend dem Papierbedarf für unsere Verpackungen die Pflanzung von Bäumen in unseren heimischen Wäldern sowie die Pflege und den Erhalt des bestehenden Waldes. Letzteres ermöglicht dem Wald, sich auf natürliche Art zu verjüngen ? d.h. neue Bäume wachsen und der Wald gedeiht.
Verwendung, Verarbeitung, Zubereitung
Grundrezept: Gabel-Spaghetti in reichlich kochendem Salzwasser 6-8 Minuten kochen, sodass die Nudeln bissfest sind.
Diese kleinen Nudeln eignen sich hervorragend für Nudelsalate oder Nudelaufläufe;
Rezept für Nudel-Rucola-Salat:
500 g Gabel-Spaghetti, 200 g Rucola, 1 Bund Lauchzwiebeln,100 g getrocknete Tomaten oder 250 g Kirschtomaten, 50 g Sonnenblumenkerne, 50 g Kürbiskerne, 50 g Sesam, 50 ml Olivenöl, 50 ml Aceto Balsamico, Frische Kräuter, Zucker, Salz und Pfeffer zum Abschmecken;
Zubereitung: Die Nudeln in 6-8 Minuten bissfest kochen. Danach die Nudeln abgießen und mit kaltem Wasser abschrecken, abkühlen lassen. Rucola waschen, abtrocknen und
etwas klein schneiden. Tomaten abtropfen lassen und klein schneiden. Die Lauchzwiebeln waschen und in feine Streifen schneiden. Sonnenblumenkerne, Sesam und Kürbiskerne ohne Öl kurz rösten, abkühlen lassen. Alle Zutaten gut vermischen. Aus Balsamico, ein wenig Zucker, Salz, Pfeffer und Olivenöl ein Dressing zubereiten. Dressing erst kurz vor dem Servieren über den Salat geben, da sonst der Rucola
zusammenfällt.
Weitere leckere Rezepte auf
unserer Internetseite: www.spielberger.de
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise
Kühl und trocken lagern.
Entspricht Sortimentsrichtlinie (BNN / Naturkost Süd)
jaVerbände
Demeter (DD)Identifikationskürzel
DDKontrollstellennummer/ Zertifizierungsstelle
DE-ÖKO-007 (Prüfgesellschaft ökologischer Landbau mbH)EU Bio Logo
EU-LandwirtschaftZertifizierungen und Qualitäten
EU Bio-Siegel
Ursprungsland laut Intrastat
DeutschlandUrsprungsland der Rohstoffe bzw. der Ort, aus dem der Artikel stammt
Italien
Die Produktinformationen werden größtenteils von
www.datanature.de zur Verfügung gestellt. Alle Angaben werden direkt vom Hersteller in die Datenbank eingegeben. Datanature übernimmt keine Gewähr für die Richtigkeit der Angaben. Bitte beachten Sie hierzu auch die Nutzungsbedingungen von
www.datanature.de
Zusätzliche Daten, insbesondere zu Artikelmerkmalen, Herstellern und Herkünften wurden von Grüner Bote nach bestem Wissen recherchiert. Diese Daten dienen allerdings nur zur allgemeinen Erstinformation und sind ansonsten unverbindlich. Sie ersetzen nicht fachmännischen oder ärztlichen Rat. Allein ausschlaggebend für die tatsächlichen Produktinformationen sind Produktetikett und die Informationen des Herstellers.
Sollten Sie Fehler in den Daten entdecken informieren Sie uns bitte.
Lade Daten...
