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Schlagsahne 0,5l Demeter

Schlagsahne 0,5l Demeter

pro St

3,39 € *

VPE: 0,5 L

GP: 6,78 /L

St
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Beschreibung

Aktuell lieferbar
 
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 ml
Energie kJ / kcal
1 KJ / 4 kcal
Fett
32,0g
davon gesättigte Fettsäuren
22,0g
Kohlenhydrate
3,4g
davon Zucker
3,4g
Ballaststoffe
< 0,1g
Eiweiß
2,4g
Salz
0,127g

Zutaten:

RAHM**

**aus biodynamischer Erzeugung, *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Fett geschriebene Zutaten gehören zu folgenden allergenen Gruppen:
  • Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose)

Produktbeschreibung:

32% Fett, pasteurisiert, nicht homogenisiert
natürliche Aufrahnung

Angaben zu LMIV

Verkaufsbezeichnung:

Schlagsahne

Inverkehrbringer:

Molkereigenossenschaft Hohenlohe-Franken eG, Molkereistr. 2, 74575 Schrozberg, DeutschlandDE-BW 056- EG

Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise

Gekühlt bei °C lagern
bei 8 °C mindestens haltbar bis

Verarbeitungsweise

vor Gebrauch schütteln

Entspricht Sortimentsrichtlinie (BNN / Naturkost Süd)

ja

Verbände

Demeter (DD)

Identifikationskürzel

DD

Kontrollstellennummer/ Zertifizierungsstelle

DE-ÖKO-007 (Prüfverein Verarbeitung Ökologische Landbauprodukte e.V.)

EU Bio Logo

[LAND] + Landwirtschaft

EU Bio Logo Land

Deutschland

Zertifizierungen und Qualitäten

EU Bio-Siegel

Ursprungsland laut Intrastat

Deutschland

Ursprungsland der Rohstoffe bzw. der Ort, aus dem der Artikel stammt

Deutschland
0.5 Liter (l) - Glas, braun Sahne12 - Flaschen 0.5 Liter (l) - Glas - Molkereiprodukte
 
weitere Eigenschaften oder Diäthinweise
Erfüllung der BNN Volldeklaration
ja
Enthält Aromastoffe
nein
Enthält Süßungsmittel
nein
Enthält Triebmittel
nein
 
Verpackung
Füllmenge oder Inhalt
0,5
Einheit der Nettofüllmenge
Liter (l)
Verpackungsart
Flasche (Glas)
Abtropfgewicht Einheit
kg
Packungsinhalt mehrere Stücke
nein
Ergänzende Angabe zur Nettofüllmenge oder Mengenangabe
1 Stück
 
Warengruppenspezifische Angaben
Art der Homogenisierung
nicht homogenisiert
Verfahren der Haltbarmachung
Pasteurisierung
Fettgehalt im Milchanteil
32,0 %
Angabe, von welcher Tierart die Milch stammt
Kuh
Gefahrgut
nein
Gefahrstoff
nein
Sonstige Gefahrenangaben
nein
 
weitere Eigenschaften oder Diäthinweise
vegan
nein
vegetarisch
ja
Rohkostqualität
nein
ohne Schweinefleisch
ja
ohne Rindfleisch
ja
koscher
nein
halal
nein
ohne Zuckerzusatz
nein
zuckerfrei
nein
 
Allergiehinweise
Milch
enthalten
Lactose
enthalten
Milcheiweiß
enthalten
Erklärung zu den Allergenen
enthalten: Ja (laut Rezeptur enthalten)
Die Produktinformationen werden größtenteils von www.datanature.de zur Verfügung gestellt. Alle Angaben werden direkt vom Hersteller in die Datenbank eingegeben. Datanature übernimmt keine Gewähr für die Richtigkeit der Angaben. Bitte beachten Sie hierzu auch die Nutzungsbedingungen von www.datanature.de

Zusätzliche Daten, insbesondere zu Artikelmerkmalen, Herstellern und Herkünften wurden von Grüner Bote nach bestem Wissen  recherchiert. Diese Daten dienen allerdings nur zur allgemeinen Erstinformation und sind ansonsten unverbindlich. Sie ersetzen nicht fachmännischen oder ärztlichen Rat.  Allein ausschlaggebend für die tatsächlichen Produktinformationen sind Produktetikett und die Informationen des Herstellers.
Sollten Sie Fehler in den Daten entdecken informieren Sie uns bitte.


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Quelle: Hersteller, Datanature, NiederrheinGemüseAbo - alle Angaben ohne Gewähr

Hersteller

Anbauer, Hersteller

Milchkreationen mit Herz und Seele

Vom typischen Himbeerjoghurt über Schmand, Kefir und Fruchtmolke bis hin zur süßen Schwedenmilch und Vanillesauermilch – hier wird nur beste Demeter-Milch verarbeitet und zu himmlischen Milchkreationen weiterverarbeitet. Ganze 83 Demeter-Betriebe sind der Molkerei Schrozberg angeschlossen und sorgen mit ihren über 2000 Kühen dafür, dass immer genug Milch zur Verfügung steht. Die Tankwagen sammeln im Durchschnitt täglich rund 40.000 Liter Rohmilch aus einem Umkreis von etwa 150 Kilometern um Schrozberg herum ein. Lange Wege bleiben der frischen Milch somit erspart, die nach ihrem Eintreffen in der Molkerei direkt weiterverarbeitet wird.

Hastig geht es jedoch auch danach nicht zu: die Fermentation, die für viele Milchprodukte unverzichtbar ist, dauert hier zwischen 16 und 18 Stunden (Langzeitsäuerung) im Gegensatz zu vielen anderen Molkereien, wo ledig 5 bis 8 Stunden fermentiert wird. Es werden hauptsächlich Biogarde-Markenkulturen eingesetzt, die aus einem ausgewogenen Verhältnis von Lactobazillus Acidophilus und Lactobazillus Bifidum bestehen und zu 95 % rechtsdrehende Milchsäurebakterien produzieren. Dies ist besonders günstig für unser Immunsystem. Außerdem entwickeln sich so die charakteristische cremige Konsistenz und der für Schrozberg so typische Geschmack.

Neben der Milch stammen selbstverständlich auch alle anderen Zutaten wie Erdbeeren, Heidelbeeren oder Rohrzucker aus kontrolliert biologischem Anbau. Es werden nur ganze Früchte verarbeitet und weder künstliche noch ‚naturidentische’ Aromen verwendet. Das hat natürlich seinen Preis. Zum einen, da Demeter-Kühe durch ihre nicht entfernten Hörner etwa doppelt so viel Platz benötigen, zum anderen, da deren Milchleistung geringer und das biodynamische Futter teurer ist. Doch das Konzept geht auf: Bereits zum zweiten Mal hat das Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz die Molkereigenossenschaft mit dem Bundesehrenpreis ausgezeichnet.



Auf den Milchwagen ist Verlaß
FirmennameMolkereigenossenschaft Hohenlohe-Franken eG
PLZ74575
OrtSchrozberg
Telefon07935 - 91150
Mailinfo@molkerei-schrozberg.de
Internetwww.molkerei-schrozberg.de
Gründungsjahr1900
Bio seit1974
GeschäftsführungFriedemann Vogt
EG KontrolleDE-007-Öko-Kontrollstelle, zertifiziert durch: Prüfverein Verarbeitung Ökologische Landbauprodukte e.V.
Zusätzliche KontrolleDemeter, "Zusätzlich lassen wir Proben in regelmäßigen Abständen an der Milchwirtschaftlichen Lehr- und Forschungsanstalt in Wangen im Allgäu untersuchen.Für die von unseren Lieferanten stammenden Zutaten haben wir verbindlich vereinbarte Qualitätsvereinbarungen, deren Einhaltung ebenfalls von uns regelmäßig in unserem eigenen Labor überprüft wird"
Quelle: www.molkerei-schrozberg.de

*Alle Preise verstehen sich inklusive der Mehrwertsteuer, zuzüglich der Service- und Versandkosten

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